劳动争议发生之日根据具体情况确定，如用人单位承诺支付日或劳动者主张权利日。依据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》相关规定，明确此日对维权至关重要，不及时处理可能导致权益受损，如错过仲裁时效等。
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劳动争议日需明确。操作如下：1. 若用人单位有承诺支付日，则此日为争议日；2. 若因解除关系产生争议，且单位无法证明通知时间，则劳动者主张日为争议日；3. 其他情况需具体分析。及时明确争议日对后续维权步骤至关重要。
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处理劳动争议，常见方式有协商、调解、仲裁和诉讼。选择时应考虑效率与成本，优先尝试协商调解，若不成则考虑仲裁，最后诉讼。具体方式需根据实际情况决定。