店家或需赔偿。依据《食品安全法》，食品应安全无害，吃出虫子属食品质量问题，店家应承担责任，否则可能影响消费者健康及信誉。
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店家应赔偿。操作如下：1. 保留虫子及食品证据；2. 先与店家协商赔偿；3. 若协商无果，拨打12331投诉，并提供证据；4. 等待食品监督局调查处理，要求店家赔偿。
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常见处理方式有投诉举报和直接索赔。选择时，若希望快速解决可选直接找店家索赔；若店家不配合，则拨打12331投诉举报，由食品监督局介入处理。