店主或需承担责任，因员工工作期间身亡属工伤范畴。依据《劳动法》，工作期间发生意外，用人单位应负责。若不及时处理，可能影响店铺声誉及面临法律诉讼。
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常见处理方式为协商赔偿或走法律途径。若事实清楚，双方可协商赔偿；若存在争议，建议通过法律途径解决，以确保权益。
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店主应负责。具体操作：1.立即报警并通知家属，保护现场；2.配合调查，确认是否属于工伤；3.如属工伤，依据《劳动法》协商赔偿；4.若协商不成，准备材料走法律程序。