未成年身份证能开宾馆的。且16岁周岁以上的，不需要带户口本及其他证件。根据相关法律规定，旅馆接待旅客住宿必须依法进行身份登记，且登记时，应当查验旅客的身份证件，按规定的项目如实登记。