餐饮行业试用期根据合同期限定，最长不得超6个月。依据《劳动合同法》，试用期与劳动合同期限挂钩，如合同期3年以上，试用期不得超6个月。未及时确定试用期，可能导致劳动关系不明确，影响双方权益。
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餐饮试用期依合同定。1. 合同6个月以下，试用期≤15天；2. 合同6个月至1年，试用期≤30天；3. 合同1至3年，试用期≤60天；4. 合同3年以上，试用期≤6个月。根据劳动合同的具体期限，按照法律规定确定试用期时长。
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餐饮行业试用期处理方式依合同期限而定。合同期限不同，试用期也不同，需根据《劳动合同法》规定，结合实际情况选择合适的试用期，确保双方权益。